Constipações constantes, unhas quebradiças, cabelo fraco. Na origem destes problemas pode estar, simplesmente, a falta de nutrientes essenciais, como é o caso dos minerais selénio e zinco, que são indispensáveis para a saúde humana.
Unhas quebradiças, queda de cabelo e sistema imunitário fragilizado têm alguma ligação? Segundo a ciência, sim. A falta de selénio e zinco deixa as unhas e o cabelo enfraquecidos e o sistema imunitário debilitado, sendo os sintomas nas unhas os primeiros a manifestar-se.
Estes minerais – que podemos obter a partir dos alimentos – são importantes para um bom funcionamento do sistema imunitário e para uma boa resposta às infeções virais, como gripes e constipações. O mineral selénio, em particular, também ajuda a função da tiroide e desempenha um papel importante na prevenção de doenças cardiovasculares, reumatismo, infertilidade e alguns tipos de cancro.
ALIMENTOS COM SELÉNIO
Castanha-do-brasil, atum, sardinhas, carne alimentada a pasto e cereais são, teoricamente, boas fontes de selénio. Já o zinco pode ser encontrado nas ostras e também na carne, feijão, nozes e grãos integrais. Contudo, mesmo seguindo uma dieta rica e variada, dificilmente consumimos estes alimentos em porções suficientes diariamente, para obter as quantidades necessárias destes nutrientes e de forma a serem eficazes.
SOLOS AGRÍCOLAS TÊM FALTA DE SELÉNIO
Em Portugal, tal como noutros países da Europa, o solo é muito pobre em selénio devido, entre outros, a fatores geológicos e à agricultura intensiva.
O selénio é um mineral presente no solo que é absorvido pelas plantas e que o ser humano obtém, posteriormente, através da ingestão dessas mesmas plantas ou de carne de animais que se alimentam delas. Se a terra for cultivada intensivamente, sem que os minerais sejam repostos, estes tornam-se insuficientes no solo e, consequentemente, na nossa alimentação.
Na Finlândia, onde o teor de selénio no solo era extremamente baixo, o governo aprovou uma lei em 1984, determinando o enriquecimento com selénio de todos os fertilizantes. Desta forma, a taxa de selénio na população aumentou e a taxa de doença cardíaca diminuiu. Para garantir um aporte diário adequado de selénio, é importante fazer uma alimentação variada, eventualmente complementada com um suplemento de selénio.
DOCUMENTAÇÃO CIENTÍFICA É FUNDAMENTAL
Há cada vez mais pessoas a tomar suplementos de selénio como prevenção dos problemas que a sua insuficiência pode trazer. Mas nem todos os suplementos garantem um bom nível de absorção pelo organismo. Até à data, o melhor nível de absorção foi obtido com uma levedura de selénio orgânico patenteada, que garante, de acordo com os estudos científicos realizados, uma taxa de absorção de quase 90% do teor de selénio.
Um suplemento que também inclua zinco será mais completo para reforço do sistema imunitário, e terá um benefício adicional a nível da melhoria da pele, uma vez que o zinco favorece os mecanismos de reparação dos tecidos envolvidos na formação de pele nova e cicatrização de feridas. A associação ideal para o reforço do outono/ inverno.
