Quem procura uma alimentação saudável e segue atentamente as tendências nesta área, certamente já se deparou com o termo Superalimento. Apesar de não existir uma definição oficial para o termo, consideram-se assim os alimentos completos e ricos do ponto de vista nutricional, incluindo o teor de vitaminas, minerais, fibra, aminoácidos, ácidos gordos essenciais ou antioxidantes. No fundo, o conceito serve para classificar um alimento que, além de satisfazer as necessidades nutricionais do organismo, apresenta benefícios para a saúde de um modo geral.
Nesta edição da COZINHA SAUDÁVEL – da mesma editora da SAÚDE E BEM-ESTAR – reunimos um conjunto de receitas que incluem alguns dos alimentos que consideramos serem SUPER SAUDÁVEIS e que podem e devem ser incluídos num regime ideal. Já nas bancas!
