Água de coco é uma opção formidável na preparação de receitas saudáveis

Leve, saborosa, altamente nutritiva e refrescante, a água de coco é uma opção formidável quando o assunto é versatilidade na produção de receitas. O fruto encaixa-se perfeitamente em diversas preparações, tornando-as mais saborosas e aguçando o nosso paladar.

Artigo da responsabilidade de Alana Rauber. Jornalista, pós-graduada em Social Media, com certificado e experiência como chef de cozinha.

Imagine uma Água de Coco 100% Natural do Nordeste Brasileiro, sem aditivos nem conservantes. Assim é a Água de Coco YBA, um produto através do qual pode consumir o fruto da forma mais saborosa e saudável que a natureza consegue oferecer.

Experimente incorporar este ingrediente da YBA em receitas caseiras, uma boa maneira de aproveitar os seus benefícios no dia a dia.

O coco é perfeitamente adequado para receitas doces, lanches e sobremesas. Pode utilizá-lo em receitas fitness saudáveis sob a forma de farinha de coco, leite ou água de coco, óleo de coco ou o clássico coco ralado.

SUMO DETOX COM ÁGUA DE COCO E ABACAXI

Experimente começar o dia com um sumo verde com água de coco e aproveite todos os benefícios das vitaminas presentes nos ingredientes naturais.

Se é fã de sumos detox, não pode deixar de experimentar esta opção em sua casa. Extremamente refrescante, esta bebida leva apenas quatro ingredientes: água de coco, abacaxi, hortelã e açúcar – mas se a fruta já estiver docinha, nem precisa adoçar!

Ingredientes:

1 litro de água de coco; 4 fatias de abacaxi; 1 chávena de chá de folhas de hortelã fresca; 2 colheres de sopa de gengibre fresco ralado (somente o sumo); 1 colher de sopa de açúcar de coco ou demerara.

Preparação:

Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe, se preferir.

CAMARÃO COM ÁGUA DE COCO

De sabor leve e marcante, a água de coco também fica uma delícia em pratos agridoces e com frutos do mar.

Ingredientes:

½ kg de camarão limpo sem casca; 1 cebola média picada em cubinhos; 1 tomate médio picado em cubinhos; 1 colher de sopa de manteiga; tempero de alho e sal a gosto; ½ copo de leite de coco; 2 garrafinhas de água de coco YBA; sal e pimenta branca a gosto; 2 colheres de requeijão cremoso; salsa (ou coentros) para decorar.

Preparação:

Tempere o camarão com sal e pimenta, e reserve. Doure a cebola e o tempero na manteiga. Adicione o tomate, 3 copos da água do coco e o leite de coco e deixe cozinhar durante 5 minutos. Coloque o camarão e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Caso seque muito, pode ir colocando um pouco mais de água de coco. Sirva com uma colherada de requeijão e decorando com os coentros ou salsa. Sirva com arroz temperado com açafrão para dar um toque tropical e com uma salada da sua preferência. Receita para duas pessoas.

ESCOLHA INTELIGENTE

A Água de Coco é uma excelente alternativa para manter a hidratação e contribuir para uma alimentação equilibrada. Ao escolher receitas que incorporam água de coco, você não apenas cuida da sua saúde, mas também apoia práticas alimentares mais responsáveis.

A saúde começa na cozinha e fazer escolhas inteligentes e saborosas é um passo importante para um estilo de vida mais saudável e feliz.

Diferentes formas de aproveitar o coco nas receitas

ÁGUA DE COCO – Além de ser consumida diretamente, a água de coco pode ser usada como base para sumos, smoothies e coquetéis.

POLPA DE COCO – A polpa de coco, encontrada na parte interna do fruto, pode ser consumida fresca, ralada ou em pedaços. Pode ser usada em receitas de bolos, doces e pratos salgados.

AÇÚCAR DE COCO – O açúcar de coco é produzido a partir da seiva do coqueiro. É uma alternativa natural ao açúcar refinado. Tem um sabor caramelizado e pode ser usado em sobremesas, bebidas e produtos de panificação.

LEITE DE COCO – O leite de coco é obtido ao triturar a polpa de coco com água quente e, em seguida, coar. É amplamente utilizado na culinária asiática, especialmente em pratos como caril, sopas e molhos.

ÓLEO DE COCO – O óleo de coco é extraído da polpa do coco. É usado para cozinhar, em receitas que vão ao forno ou fritas.

Todos os benefícios da Água de Coco ao seu alcance

Todos os benefícios da água de coco estão ao seu alcance em Portugal: a Água de Coco YBA, por ser 100% natural, sem conservantes nem processos químicos, oferece todos os benefícios e nutrientes presentes na água de coco tal como se encontra dentro do fruto, ao mesmo tempo que preserva todo o seu delicioso sabor refrescante e adocicado.

Tudo isso graças ao processo exclusivo de envase e congelamento ultrarrápido de alta tecnologia da YBA, que garante a preservação de todas as propriedades químicas e organolépticas da água de coco.

Conheça as nossas lojas parceiras, onde você pode adquirir a Água de Coco YBA 100% Natural, e comece já a desfrutar da melhor bebida que a natureza pode oferecer.

Açaí da Tia Lu

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